数字农科院2.0

在肥料中补充中微量元素 生产功能性食品

文献类型: 中文期刊

作者: 林葆;李家康

作者机构:

期刊名称: 中国农资

ISSN: 1005-9806

年卷期: 2008 年 02 期

页码: 57

摘要: 施用富含某些微量营养元素的肥料,并与作物品种相结合,生产所谓"功能性食品",是目前给食物中补充微量营养元素比较可行的办法。近年来,通过施肥来补充和改善食物的营养,特别是补充人体必需的微量营养元素,受到普遍重视,并把施肥作为补充食物中微量营养元素的一种重要手段。据有关资料,人体必需的微量营养元素有14种,它们是铁、锰、铜、锌、钼、

分类号: S143.7

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>