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玉米籽粒灌浆期可溶性糖含量变化与可溶性蛋白积累关系的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王艳芳;崔震海;张立军;马兴林;关义新

作者机构：

关键词： 玉米;灌浆;可溶性糖;可溶性蛋白

期刊名称： 辽宁化工

ISSN： 1004-0935

年卷期： 2006 年 01 期

页码： 12-13+15

摘要： 以普通玉米、高淀粉玉米、高油玉米为研究对象,探讨了玉米籽粒灌浆期可溶性糖含量变化与可溶性蛋白积累的关系。结果表明,灌浆前期,蔗糖的供应能力与籽粒蛋白质的合成能力密切相关,可能是主要的限制因子;灌浆后期,蔗糖作为源是满足供应的,即蔗糖的供应能力以及氨基酸转化为蛋白的能力不是籽粒蛋白质合成的主要限制因子,而蔗糖转化为氨基酸的过程则是限速步骤。

分类号： S513

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