简介:教授,博士。1982年在西北农学院获农学学士;1990年在联邦德国李比希大学获农学博士;1991年在联邦德国卡塞尔大学获博士后证书。 魏益民,博士,国家二级研究员,国务院特殊津贴获得者、博士生导师,中国农业科学院农产品加工研究所教授,长期从事谷物化学与小麦加工关键技术研究、植物蛋白挤压组织化理论与技术、食品产地溯源及确证、食品加工过程质量安全控制等领域的研究。
专业领域:农产品加工利用 所在单位:中国农业科学院农产品加工研究所
研究方向
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