简介：郭波莉，博士，副研究员，硕士生导师，中国农业科学院农产品加工研究所加工质量与生物安全研究室副主任。长期从事农产品及其危害物溯源、去除和控制理论与技术研究。主持国家级科技项目4项，参加国家级科技项目13项，获得中国食品科学技术学会科技进步一等奖1项，陕西省科技进步二等奖1项。
专业领域：食品科学 所在单位：中国农业科学院农产品加工研究所
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