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王金全

简介:副研究员,动物营养与饲料科学博士,加拿大农业部食品研究中心(Guelph)博士后;新型饲料资源研究与利用创新团队科研骨干;宠物食品与营养课题组主任;“中国-欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室”主任;中国农业国际合作促进会宠物产业委员会副会长。主要研究方向:饲料霉菌毒素生物脱毒技术;饲料霉菌毒素吸附剂产品有效性评价;生物发酵饲料的研究与应用;宠物营养与食品加工工艺研究。

专业领域:动物营养与饲料科学 所在单位:中国农业科学院饲料研究所

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副研究员,动物营养与饲料科学博士,加拿大农业部食品研究中心(Guelph)博士后;新型饲料资源研究与利用创新团队科研骨干;宠物食品与营养课题组主任;“中国-欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室”主任;中国农业国际合作促进会宠物产业委员会副会长。主要研究方向:饲料霉菌毒素生物脱毒技术;饲料霉菌毒素吸附剂产品有效性评价;生物发酵饲料的研究与应用;宠物营养与食品加工工艺研究。

研究方向

所在机构

中国农业科学院饲料研究所

主要成就

主持科技部国家重点研发计划(2016-2019)政府间科技合作专项课题《中国-欧盟饲料霉菌毒素生物脱毒关键技术合作研究》;科技部国家重点研发计划(2016-2020)专题《挤压膨化宠物饲料生产控制与质量评价标准》;主持农业部农产品质量安全专项《饲料霉菌毒素脱毒剂产品有效性评价方法研究》;《饲料霉菌毒素吸附剂产品质量安全预警监测》;《中国宠物食品行业发展年度研究报告2013-2020》;《宠物食品质量安全规范》起草;主持欧盟地平线项目(2016-2020)Horizon2020 《Safe Food and Feed through an Integrated ToolBox for Mycotoxin Management》中方动物营养板块。发表论文40篇,授权国家发明专利4项。

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