简介：陈洪，1964年6月出生,湖南长沙市人。博士，中国农业科学院加工工程研究中心副主任，农业部油料作物生物学重点实验室副主任。中国农业科学院杰出人才（三级岗位）。2003年7月－2005年7月，日本学术振兴会（JAPAN SOCIETY FOR THE PROMOTION OF SCIENCE，JSPS）博士后研究员。1986年大学毕业于武汉大学化学系，2002年博士研究生毕业于武汉大学分析化学专业，获博士学位，导师为程介克教授。2001年7月在中国农科院油料作物研究所质检中心工作，主要研究领域为农产品质量标准与食品安全。承担了国家863项目和国家“十五”科技攻关项目的研究工作。

专业领域：食品科学 所在单位：中国农业科学院油料作物研究所