简介：焦中高，男，1972年10月出生。2012年6月毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院，获食品科学工学博士学位，现任中国农业科学院郑州果树研究所果品加工与贮藏研究发展中心副主任、副研究员、果品营养与保鲜课题组长。前主要研究领域包括：水果高值化加工技术、果品中天然活性成分的提取分离与高效利用、果品及其加工品的营养与安全性评价等。
专业领域：食品科学 所在单位：中国农业科学院郑州果树研究所
研究方向
所在机构
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