李耘，女，1975年生，副研究员，硕士生导师，2004年获中国农业大学食品科学与营养工程学院硕士学位，现江南大学食品学院博士在读。现任中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所风险监测与评估研究室副主任，研究方向为食品安全风险评估。具体从事：一是基于体外敏感细胞系并利用高内涵筛选手段等，开展农产品中多种真菌毒素联合毒性效应及作用机理研究；基于宏基因组学和Fish技术等开展农产品中生物性危害（真菌、细菌）时空互作机制及风险防控技术研究；可用于活体层面毒性效应（氧化应激ROS）监控及细菌种群鉴定的纳米荧光探针材料设计与开发等。

研究方向

所在机构

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

主要成就

共主持课题18项（主持9项），包括国家科技支撑项目、948重大专项、院长基金等，在国内外学术期刊上公开发表论文46篇，SCI收录9篇（其中第一作者发表2篇，单篇影响因子最高Biosensors & Bioelectronics 7.78）；出版专著6部，主编《农产品质量安全风险评估建模》、《农产品质量安全风险评估原理、方法和应用》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》等3部，副主编2部；获软件著作权3项（第一）；授权方法发明专利1项（第一）；获省级技术成果鉴定2项（第二）；指导联合培养硕士研究生2名。

教育背景

2004年于中国农业大学食品科学与营养工程学院获硕士学位，现江南大学食品学院博士在读。

成果数量