简介： 张春晖，男，博士，研究员，博士生导师。河南省学术技术带头人、优秀博士后，首届“河南省自主创新十大杰出青年”，农业部“农产品加工技术推广专家”。现任中国农业科学院农产品加工研究所畜产加工研究室副主任，中国畜产品加工研究会理事，享受国务院政府特殊津贴。
专业领域：农产品加工及贮藏工程 所在单位：中国农业科学院农产品加工研究所
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