简介：王思新，男，1957年3月出生，辽宁省葫芦岛市人。汉族。中共党员。1975年8月参加工作，1982年8月毕业于大连轻工业学院食品工程系，获工学学士，分配到中国农业科学院郑州果树研究所从事果品加工研究工作。1983—1984年和1986—1987年2次分别赴意大利佛罗伦萨大学和都灵大学从事合作研究。1990—1994年任郑州果树研究所果品加工研究室副主任，1995年至今任主任。2001年晋升为研究员，任中国农业科学院第三、四届学术委员会委员、常务委员，中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会评酒委员，硕士研究生导师。长期从事果品加工新技术研究与新产品开发

专业领域：果品加工;;新产品开发;; 所在单位：中国农业科学院郑州果树研究所