黄凤洪，男，1965年生，博士，研究员，博士生导师。1986年获武汉化工学院化学工程专业学士学位，1988年获无锡轻工业大学食品科学与工程专业硕士学位，2006年获华中农业大学农产品加工与贮藏专业博士学位。1988年以来一直在油料作物研究所从事油料加工技术研究工作，2002被破格提拔为研究员；1999-2009年任加工中心主任，2009年4月至今任副所长。工作期间获中国青年科技奖。作为农业部农业科研杰出人才及其创新团队、中国农科院重点科技创新团队学术带头人，兼任国家油菜工程技术研究中心副主任、国家油菜现代产业技术体系产品加工与品质检测室主任、油料脂质化学与营养湖北省重点实验室主任、中国粮油学会油脂专业分会常务理事、国家农产品加工技术研发中心油料专业委员会主任、农业部第八届科学技术委员会委员。

研究方向

所在机构

中国农业科学院油料作物研究所

主要成就

1999、2001年被评为湖北省全省推进农业产业化先进个人和有突出贡献中青年专家，2002年获国务院特殊津贴，2006年获中国青年科技奖，2009年获湖北省劳模光荣称号。研究方向涵盖植物蛋白与油脂工程、食品化学与营养、食品质量与安全、功能食品与生物活性物质、农产品加工理论与技术等，培养硕博士研究生20余名。主持承担了国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家“948”计划、国家农业科技成果转化基金和国家公益研究专项等项目30余项，获国家专利17项（其中发明专利10项），鉴定成果11项。共获奖10余项，其中“油料低温制油及蛋白深加工技术的研究与应用”获得国家科技进步二等奖；“双低油菜脂质蛋白深加工技术的研究与应用”、“双低油菜优质饼粕制备饲料技术开发”获湖北省科技进步一等奖。发表论文100余篇，其中在《Bioresource technology》、《Food and bioprocess technology》、《Food chemistry》、《农业工程学报》等发表SCI/EI论文30余篇，出版专著6部。培养博士、硕士研究生二十余名。研究技术成果已在湖北、四川、湖南、广西、福建、云南、内蒙、青海、甘肃等20多省市等应用于油菜籽、油茶籽、胡麻、花生、微生物油脂的加工利用。为促进了我国油料加工产业的快速发展提供了科技支撑。

教育背景

1986年获武汉化工学院化学工程专业学士学位，1988年获无锡轻工业大学食品科学与工程专业硕士学位，2006年获华中农业大学农产品加工与贮藏专业博士学位。

成果数量