郑明明，男，1983年11月出生，博士，副研究员。2005年本科毕业于郑州大学化学系，同年被保送至武汉大学化学系攻读研究生，2010年博士研究生毕业于武汉大学分析化学专业，获博士学位。2010年6月进入中国农业科学院油料作物研究所工作，2013年1月晋升副研究员。

研究方向

所在机构

中国农业科学院油料作物研究所

主要成就

目前，主持国家自然科学基金面上项目“基于酚酸定向引入的结构脂质酶促合成与多层面抗氧化构效关系研究”，青年基金“黄酮不饱和脂肪酸酯的区域选择性合成与抗氧化构效关系研究”，国家公益性科研院所专项资金、湖北省重点实验室开发基金等多项课题。研究内容主要涉及（1）高活性、高稳定性生物催化剂的研制与酶促反应动力学；（2）植物甾醇酯、黄酮酯、结构酚酯等功能脂质分子设计与绿色转化；（3）脂质功能活性成分的发掘、纯化与鉴定；（4）功能脂质的构效关系与作用机制研究。近5年在“Journal of Agriculture and Food Chemistry”、“Bioresource Technology”、“Ultrasonics Sonochemistry”、“Journal of Catalysis B：Enzymatic”、“中国油料作物学报”等国内外重要期刊上发表研究论文30余篇，其中SCI收录20余篇，国际引文统计累计被引用达397次。参与完成的“功能脂质特色资源高值化利用关键技术的研究与应用”获2012年湖北省科技进步一等奖1项（第13完成人）。主笔申请并授权发明专利4项；获成果鉴定4项。

教育背景

2005年本科毕业于郑州大学化学系，同年被保送至武汉大学化学系攻读研究生，2010年博士研究生毕业于武汉大学分析化学专业，获博士学位。

成果数量