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中国农食系统碳排放驱动因素、脱钩效应及其启示

文献类型： 中文期刊

作者： 葛若昊;王国刚;牛坤玉

作者机构：

关键词： 农食系统;碳减排;LMDI模型;Tapio模型

期刊名称：自然资源学报

ISSN： 1000-3037

年卷期： 2025 年 41 卷 01 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; CSSCI（2023-2024版） ; ; 科技核心（2024版）

摘要： 以往研究多关注农业生产环节温室气体排放的驱动因素分析，较少从生产端和消费端双重视角开展全生命周期农食系统碳排放的驱动因素分析。结合联合国粮食及农业组织数据库、统计局数据和全球环境多区域投入产出模型，构建了1990—2022年中国农食系统生产端与消费端碳排放数据库。在此基础上，综合运用Tapio脱钩模型与LMDI模型，从生产端和消费端的双重视角分析了30多年来中国农食系统碳排放驱动因素。结果显示：2015年后农食系统碳排放量出现重要转折，碳排放压力与经济增长的脱钩状态由弱脱钩向强脱钩转变。其中，经济发展水平提高为主要碳排放驱动因素，累计贡献超90%。从生产端来看，单位产值碳排放量的下降是最重要的减排因素，历史累积贡献约78%，但近年来产业结构调整带来的农食系统产值占比下降成为减排的关键推动力，贡献超过50%。从消费端的历史趋势来看，食品价格上涨，恩格尔系数、居民消费占比、单位食品消费碳排放量及最终消费率的下降均促进了减排，其中单位食品消费碳排放量的下降已成为最重要的减排因素，在2018—2021年间占比达到31.43%。建议生产端和消费端双向发力，通过绿色技术研发和推广、产业结构优化及政策引导，优化农食系统供应链，推动农食系统绿色转型。

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