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美国的食品召回制度及其对我国的启示

文献类型： 中文期刊

作者： 王晶静;皮介郑

作者机构：

关键词： 美国;食品安全;法律制度;食品召回制度

期刊名称：中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2012 年 18 卷 05 期

页码： 13-16

摘要： 发达国家在食品安全监管领域起步较早,经验丰富,多年来已形成了一整套相对完善的"从农田到餐桌"的食品安全监管体系。笔者主要分析了美国的食品召回制度,并以此为基础提出保障我国食品安全的建议。

分类号： F203`F426.82

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