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化肥与无公害食品

文献类型： 中文期刊

作者： 林葆;李家康;金继运

作者机构：

关键词： 化肥;无公害食品

期刊名称：磷肥与复肥

ISSN： 1007-6220

年卷期： 2002 年 05 期

页码： 8-12

摘要： 目前无污染的安全、优质、营养类食品的名称众多 ,按农业行业标准 ,统称为无公害食品为宜。农业生产中的有机废弃物应当尽可能地循环利用 ,但经验证明 ,在农业本身封闭的系统中进行生产 ,作物产量难以大幅度提高 ,而且在市场经济的今天也是不可能的。在无公害食品生产中 ,不应该把有机肥与化肥对立起来 ,而应当配合使用。世界各主要化肥生产国的氮肥中 ,硝酸铵是主要品种。有些生产条件和作物 ,适宜施用硝态氮肥。我国进口的三元复混肥中的氮约有 1/ 2是硝态氮。而我国生产硝态氮十分有限 ,应适当发展。蔬菜 (主要是叶菜、根菜 )中硝态氮的高量积累有种种原因 ,主要是过量、单一施用氮肥和采收期离追肥期太近 ,应当改正。

分类号： X384

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