数字农科院2.0

小麦日粮粘滞性及小麦黏度的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘强;汪儆;雷祖玉;冯学勤;张子仪

作者机构：

关键词： 小麦;食糜;提取液;黏度;可溶性NSP

期刊名称：动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 1999 年 11 卷 04 期

页码： 44-50

摘要： １９２ 只１４ 日龄肉仔鸡分为３ 组，每组设４ 个重复，每个重复１６ 只鸡。以玉米－ 豆粕日粮为对照组，３０ ％ 、６０ ％ 的小麦日粮为处理组，３ 组表观代谢能和粗蛋白质水平相同。用Ｃｒ２Ｏ３ 作为指示剂，测定了各组日粮通过消化道的速度和小肠食糜的相对黏度， 并在不同的酸碱条件下提取小麦样品， 测定提取物的相对黏度。研究表明：日粮中加入小麦后，降低了食糜在消化道内的流通速度。对照、３０ ％ 小麦和６０ ％ 小麦组８０ ％ Ｃｒ２ Ｏ３ 的通过时间分别为５ 、７ 和８ 小时。同时提高了肉仔鸡肠道食糜的黏度，小麦用量愈多食糜黏度愈大。３０ ％ 和６０ ％ 小麦日粮进食后２ 小时食糜黏度分别高于对照组１７ ．６ ％ 和４８ ．９ ％ ，４ 小时后分别高于对照组２８ ．１ ％ 和６３ ．７ ％ ，其中６０ ％ 小麦日粮黏度增加达到显著水平（Ｐ＜ ０ ．０５） 。用０ ．１ｍｏｌ ＮａＯＨ、０ ．１ｍ ｏｌ ＨＣｌ 和水在４０ ℃下分别提取小麦时，０ ．１ｍｏｌ ＮａＯＨ 小麦提取液黏度极显著高于０ ．１ ｍｏｌ ＨＣｌ 和水提取液黏度（Ｐ＜ ０ ．０１） ，分别为６ ．２２ 、２ ．５７ 和２ ．３８ 。０ ．１ｍｏｌ ＮａＯＨ 提取液黏度与可溶性非淀粉多糖（ＮＳＰ，下同） 含量之间存在

分类号： S816.5

  • 相关文献

[1]Wheat; Lumai 14; Germplasm resource; Strategy for improvement. 韩微波,刘录祥,郭会君,赵林姝,王成社. 2005

[2]Efficient agronomic practices narrow yield gaps and alleviate climate change impacts on winter wheat production in China. Kaiyuan Gong,Liangbing Rong,Yinghua Zhang,Xiao Wang,Fengying Duan,Xia Li,Zhihao He,Tengcong Jiang,Shang Chen,Hao Feng,Qiang Yu,Wenbin Zhou,Jianqiang He. 2025

[3]DeepWheat: predicting the effects of genomic variants on gene expression and regulatory activities across tissues and varieties in wheat using deep learning. Zhigang Ma,Jiazi Zhang,Hongcui Pei,Yanhong Liu,Hongning Tong,Lei Wang,Zefu Lu. 2025

[4]环境温度对肉鸡消化道内食糜排空和消化酶活性的影响. 林海,杜荣. 2001

[5]鸭的空肠食糜连续采集方法及其空肠套管的设计. 赵峰,张子仪,侯水生. 2006

[6]用湿筛分测定猪颗粒饲料、肠道食糜及粪便粒径的研究. 高庆涛,赵峰,张虎,王亚. 2019

[7]基于T型套管瘘术的鸡小肠食糜流量变异规律的研究. 张建智,赵峰,张宏福,王洪荣. 2011

[8]鸭的空肠食糜连续采集方法及其空肠套管的设计. 赵峰,张子仪,侯水生. 2010

[9]对碘量法测定日粮、肠道食糜及排泄物中半胱胺盐酸盐含量的改进研究. 刘保良,赵峰,李浙烽,陈凯旋,张虎,赵威,杨凌,张宏福. 2019

[10]提取液及固-液分离方法对固态非淀粉多糖酶类活性的影响. 廖睿,赵峰,齐智利,张宏福. 2016

[11]黄连花薹提取液的降血脂作用. 王祯旭,李学刚,聂继云. 2008

[12]茶蝗取液致乳因子及其控制方法. 叶勇. 1998

[13]骨提取液的梯度膜法浓缩研究. 岳鉴颖,贾伟,张春晖,李侠. 2016

[14]一种提高豆科作物-根瘤菌共生固氮有效性的方法. 刘志芳,НАУМОВ Г.Ф,КИСЕЛь М.С.. 2003

[15]5种分散吸附剂对茶叶乙腈提取液组分的吸附作用研究. 尹鹏,陈红平,刘新,周苏娟,王川丕,于良子. 2013

[16]秦皮提取物抑菌活性及稳定性研究. 张霞,艾启俊,孙宝忠,哈斯格根. 2010

[17]地黄对斜纹夜蛾生长发育的影响. 梁怀方,王丽,朱香镇,张开心,李东阳,崔金杰,雒珺瑜,陈招荣. 2024

[18]水溶性大豆多糖对淀粉糊化特性的影响. 谭永辉,李俊,李军国,董颖超,秦玉昌. 2008

[19]再制涂抹干酪生产用复配乳化盐的优化. 苏燕玲,刘鹭,陈建行,孙颜君,张书文,蒋士龙,李健美,吕加平. 2013

[20]不同乳蛋白强化对搅拌型酸奶品质特性的影响. 孙颜君,葛武鹏,吕加平. 2013

作者其他论文 更多>>