数字农科院2.0

中国小麦主产省不同筋型冬小麦品质空间分布特征分析

文献类型： 中文期刊

作者： 胡莉婷;姬兴杰;胡学旭;左璇;李凤秀

作者机构：

关键词： 冬小麦;品质;空间分布;经度;纬度

期刊名称：麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 了解冬小麦品质在不同品种间和不同区域间的变化规律,可为小麦的优质种植和区划研究提供科学指导依据。选取2006-2015年中国河南、河北、山东、安徽和江苏5个冬小麦主产省份内各县市强筋、中强筋、中筋和弱筋小麦的10个品质指标资料,运用相关分析,探讨品质指标的空间分布特征及其与经度、纬度的关系。结果表明,强筋和中强筋小麦的沉淀值、湿面筋含量、稳定时间、最大拉伸阻力、拉伸面积和延伸性均在河南、河北或山东较高,而中筋和弱筋小麦的上述品质指标在安徽或江苏较高。4种类型小麦的大多数品质指标与经度、纬度存在显著相关关系(P<0.05),其中容重和蛋白质含量均与纬度呈显著正相关,与经度呈极显著负相关(P<0.01);随纬度增加,强筋和中强筋小麦的湿面筋含量、延伸性和评分均显著增大,中筋和弱筋小麦的沉淀值、最大拉伸阻力和拉伸面积均显著降低;随经度增加,强筋小麦的湿面筋含量、吸水量、稳定时间、最大拉伸阻力、拉伸面积、延伸性和评分均显著降低,而中强筋、中筋和弱筋小麦的部分品质指标值(沉淀值、最大拉伸阻力和拉伸面积)均显著增加。总的来说,河北、河南和山东适宜发展强筋和中强筋小麦,安徽和江苏适宜发展中筋或弱筋小麦。

分类号：

  • 相关文献

[1]不同地区春播小麦生育天数的对比试验. 曹广才,吴东兵. 1991

[2]不同地区春播小麦生育天数的对比试验. 曹广才,吴东兵. 1991

[3]纬度对内陆低海拔地区一些冬型小麦品种生育天数的影响. 曹广才,吴东兵,金陵,钱绍学,杨赞林,刘淑贞,毛冠伦,远培恩. 1990

[4]生态高度与小麦品质的关系. 曹广才,强小林,寇白皋,王建林,张保军,王秀芳. 2003

[5]基于GIS和PCA的冬小麦需水量影响因子分析. 王景雷,孙景生,宋妮,陈智芳. 2009

[6]冀京津冬小麦灌溉需水量时空变化特征. 胡玮,严昌荣,李迎春,周元花,刘勤. 2013

[7]滴灌施肥对冬小麦农田土壤NO_3~--N分布、累积及氮素平衡的影响. 陈静,王迎春,李虎,王立刚,邱建军,肖碧林. 2015

[8]唐山市冬小麦单产空间分布及预测研究. 王利民,刘士彬,刘佳,李伟,李丹丹,苗华. 2011

[9]水稻重要农艺性状基因挖掘及育种利用. 余钧明,周蔚,邵高能,胡培松. 2025

[10]气候假说对内蒙古草原群落物种多样性格局的解释. 刘庆福,刘洋,孙小丽,张雪峰,康萨如拉,丁勇,张庆,牛建明. 2015

[11]考虑盐分累积及冬小麦产量品质的井渠结合灌溉模式优选. 乔冬梅,韩洋,齐学斌,黄仲冬,李平,梁志杰. 2019

[12]测墒补灌对新麦26产量、品质及耗水特性的影响. 李晓航,蒋志凯. 2019

[13]不同播期配合播量对冬小麦水氮利用及品质的影响. 孙文彦,宁东峰,李志杰,尹红娟,林治安,赵秉强. 2013

[14]叶面喷施不同营养元素对冬小麦产量和品质的影响. 赵广才,常旭虹,杨玉双,李振华,丰明. 2011

[15]追氮量对不同品质类型小麦产量和品质的调节效应. 赵广才,常旭虹,杨玉双,李振华,丰明,马少康,杨桂霞. 2010

[16]不同追施氮肥处理对冬小麦产量和品质的影响. 赵广才,常旭虹,杨玉双,丰明,马少康,杨桂霞,徐凤娇. 2011

[17]污水灌溉对冬小麦产量及其品质的影响. 万亮婷,齐学斌. 2007

[18]氮磷钾肥对不同筋型冬小麦产量、加工品质的影响. 冯金凤,赵广才,张保军,常旭虹,王德梅,杨玉双. 2014

[19]水分胁迫对盆栽冬小麦产量和部分品质性状的影响. 宋妮,黄修桥,孙景生,刘祖贵,王景雷. 2009

[20]陇南雨养旱区播期与密度对冬小麦产量与品质的影响. 张耀辉,宋建荣,岳维云,周喜旺,何春雨. 2011

作者其他论文 更多>>