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不同类型果袋对天使红石榴果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王璐伟;陈利娜;李好先;刘锐涛;李松开;杨庆华;杨雪花;严琼;鲁振华

作者机构：

关键词： 天使红石榴;套袋处理;果实品质

期刊名称：果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 【目的】果实套袋是提高果实品质的关键技术措施之一，研究不同类型果袋处理对天使红果实品质的影响，旨在选出合适的果袋类型，为天使红石榴的栽培管理提供参考。【方法】以5年生嫁接天使红为试验材料，以不套袋为对照，利用6种不同类型果袋对石榴果实进行套袋处理，比较不同处理后果实的内、外在品质，选出适宜于天使红石榴套袋的果袋类型。【结果】分析发现白袋和灰袋能增加果实单果质量和百粒质量；其中灰袋处理较对照果实单果质量增加20%，百粒质量增加25%，效果最显著，但同时果皮厚度较对照显著增加30%；其他处理果皮厚度较对照果实无显著差异。不同处理间果实可溶性固形物含量无显著差异。除白袋、蓝袋外，其他4种处理果实维生素C含量均高于对照果实；其中透明袋处理果实维生素C含量较对照增加20%，效果最显著。套袋果实苹果酸含量较对照增加12%～45%之间不等，其中灰袋效果最显著；透明袋、蓝袋、绿袋、灰袋处理果实柠檬酸含量较对照增加5%～13%之间不等，其中透明袋效果最显著。着色方面，灰袋处理果实a值最小，着色最浅；其中透明袋处理果实a值与对照差异最小，且显著高于其他处理；除此之外，比较了果实成熟后不同时期果袋保鲜效果，发现透明袋保鲜性能显著优于其他果袋。【结论】通过比较不同果袋处理后的果实品质，透明袋能有效保护果实免受伤害，延长果实挂树期，增加果实维生素C含量且对其他感官品质无显著影响，其可作为天使红石榴优质生产栽培中的主要果袋类型。

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