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甜椒贮藏保鲜技术

文献类型： 中文期刊

作者： 胡鸿;赵华;吴肇志;陈秀华;陶辛秋

作者机构：

期刊名称：中国蔬菜

ISSN： 10006364

年卷期： 1995 年 1 卷 02 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 甜椒贮藏保鲜技术胡鸿，赵华，吴肇志，陈秀华，陶辛秋（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）甜椒在我国栽培十分广泛，是目前贮藏量较大，经济效益较高的蔬菜之一。近十年来，笔者在甜椒耐藏品种的筛选、采收成熟度的确定、贮藏窖的改进、贮藏病害的防治和塑...

分类号： S641.309.3

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