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饲用抗生素作用机制及其替代技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 佟建明

作者机构：

关键词： 饲用抗生素;促生长机制;替代技术

期刊名称：中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2001 年 3 卷 06 期

页码： 51-55

摘要： 饲用抗生素是一种畜禽促生长剂 ,在畜牧生产上的应用已有 5 0多年的历史。改革开放以来 ,我国一直重视饲用抗生素的研究 ,特别在国家“八五”和“九五”科技攻关项目支持下 ,使我国在对饲用抗生素基础研究和产品生产方面都取得了显著成绩 ,在产品上 ,从原来全部依赖进口转变为今天的95 %以上自主研制和生产 ,并有批量出口。在促生长机制等基础研究方面 ,发现了饲用抗生素的免疫屏障作用 ,以及免疫与生长的负相关关系 ,初步建立了多靶点筛选研究模型 ,为今后研究新的畜禽促生长剂以及饲用抗生素替代技术奠定了基础。饲用抗生素也是一种药 ,目前关于对其合理使用和替代技术研究已引起科学界的广泛关注。另外 ,由于其关系到食品安全和人体健康 ,因此 ,饲用抗生素问题也已成为社会广泛关注热点 ,欧共体已首先公布了禁止应用饲用抗生素的法令 ,世界其它国家政府也在研究对策。植物提取物和有益微生物是研究替代饲用抗生素的重要途径 ,目前在实验室内已获得成功。今后应加强对饲用抗生素安全性方面的研究 ,从系统科学出发 ,以提高畜产品质量为目的 ,研究开发行之有效的饲用抗生素的安全技术和替代技术 ,兴利除弊 ,促进畜牧经济发展

分类号： S816.73

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