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不同土壤覆盖方式对‘都克’蓝莓果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘红弟;张红军

作者机构：

关键词： 土壤覆盖; 蓝莓; 果实品质; 质地品质

期刊名称：中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2021 年 11.0 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 以北高丛蓝莓品种‘都克’为试材,设置锯末、白色园艺地布+锯末、绿色园艺地布+锯末和黑色园艺地布+锯末4种土壤覆盖方式,以不覆盖任何材料为对照,分析不同土壤覆盖方式对蓝莓果实品质的影响。结果表明,与对照相比,4种土壤覆盖处理的蓝莓果实单果重、纵横径、可溶性固形物含量、固酸比和维生素C含量均有所提升,而果实可滴定酸含量均明显降低,果实质地和贮藏品质均显著改善。综合比较4种土壤覆盖方式对蓝莓果实外观品质、内在品质和质地品质的影响,作用效果从高到低依次为绿色园艺地布+锯末、黑色园艺地布+锯末、锯末和白色园艺地布+锯末。

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