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功能性水稻新品种品黑一号的选育及营养安全研究初报

文献类型： 中文期刊

作者： 台德卫;蒋光月;姚自鸣;刘泽;黄天林;陈应南君;张培申;杨普;张效忠

作者机构：

关键词： 品黑一号;黑糯米;选育;硒;重金属

期刊名称：安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2016 年 22 卷 05 期

页码： 20-21+115

摘要： 该文较为系统地阐述了品黑一号的亲本来源、选育过程、特征特性、营养品质以及重金属含量安全等相关问题,其中4个样品中硒含量变幅在0.035~0.57mg/kg,平均为0.29mg/kg,达到富硒标准;铁含量超过检测低限15%以上;锌含量超过检测低限4倍以上。经过标准化生产的黑米重金属镉含量到达检测低限以下,低于国家标准4~5倍,达到有机标准。

分类号： S511.23

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