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柑橘种子油提取工艺优化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 朱峰;吴厚玖

作者机构：

关键词： 柑橘;种子油;提取工艺;优化

期刊名称：粮油加工

ISSN： 1673-7199

年卷期： 2009 年 03 期

页码： 38-41

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验利用柑橘汁加工厂的下脚料种子作为原料,研究了柑橘种子油的提取工艺条件。结果表明,提取柑橘种子油的优化条件为:浸出温度90℃、浸提时间3h、液料比1:15,柑橘种子油的得率40.64%。

分类号： TS224

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