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油菜芥酸硫甙定量速测仪研制及应用

文献类型： 中文期刊

作者： 李培武;孟子园;张文;杨湄;仝乘风;李光明;周霞;吴渝;谢立华;汪雪芳;丁小霞;中岛一成;押川雄孝;安达武史

作者机构：

关键词： 油菜;芥酸;硫甙;速测仪

期刊名称：中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2003 年 25 卷 02 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 基于硫代葡萄糖甙与特异外源酶和显色剂反应生成有色产物与菜籽硫甙含量的关系以及芥酸形成浊度与芥酸含量的相关关系,研制了NYDL-2000油菜芥酸硫甙定量速测仪,芥酸测量范围0.5%～8.0%,硫甙测量范围10.0～60.0μmol/g。芥酸和硫甙的速测结果误差分别为±0.5%和±4.0μmol/g,符合国家标准和国际标准。在农技推广及粮油生产基点现场应用结果表明,具有测定快速、操作简单、测试费用低等特点。

分类号： S565.4

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