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福建产区不同香型烤烟质量特征分析

文献类型： 中文期刊

作者： 常爱霞;瞿永生;计玉;刘洪祥;付秋娟;王树声;周东新;林毅

作者机构：

关键词： 福建;烤烟;香型;质量特征

期刊名称：中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2011 年 32 卷 04 期

页码： 1-5

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确福建产区不同香型烤烟的质量特征,从烟叶外观质量、物理特性、化学成分等3个方面对福建产区不同香型风格的烟叶进行了比较,同时对上述指标与香型进行了相关和回归分析。结果表明,在福建产区,随着烟叶香型从偏清到中间再到偏浓过渡,烟叶外观物理特性中烟叶厚度(身份)、长宽比及单位面积叶重有增加的趋势,烟叶宽度有变小的趋势;烟叶化学成分中,烟碱、总氮、总氯含量有增加的趋势,总糖、糖碱比、氮碱比、钾氯比、有机钾等指标有降低的趋势。

分类号： S572

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