文献类型： 中文期刊
作者： 蒋士强;王静;张作芳
作者机构：
关键词： 《食品安全法》;食品毒理学;安全风险评估;食品标准;安全标准体系;食品与药品;食品生产者;食品安全风险;SSOP;质量安全标准
期刊名称：食品安全导刊
ISSN：
年卷期： 2011 年 07 期
页码： 80-82
收录情况： CSCD
摘要： 《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)已于2009年6月1日正式施行。虽然比发达国家晚了一百多年(如英国于1860年颁布《食品法》,美国1906年通过《食品与药品法》),但是,我国制定的《食品
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