单宁对反刍动物影响的研究进展
文献类型: 中文期刊
作者: 杨镒峰;魏海军
作者机构:
关键词: 单宁;反刍动物;生产性能
期刊名称:特产研究
ISSN: 1001-4721
年卷期: 2010 年 32 卷 01 期
页码: 60-64
摘要: 单宁又称植物多酚,是存在于植物体内的一类多元酚化合物,系植物进化过程中产生的一种自身保护性次生物质。在传统的动物营养学研究中,单宁一直被认为是一种抗营养因子,在生产实践中也采取许多消除其抗营养作用的方法。但对于反刍动物来说,单宁能降低瘤胃内蛋白质的降解率,进而提高反刍动物对优质蛋白质的利用率,此外单宁还是良好的抗氧化剂和天然驱虫剂,适当应用可以提高反刍动物的生产性能。不同的反刍动物对饲料中的单宁有不同的耐受性,应该深入研究家养条件下单宁对各种家养反刍动物的影响,以合理利用饲料资源,提高动物健康和生产能力。
分类号: S816
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