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世界甘薯加工利用新趋势

文献类型： 中文期刊

作者： 吴雨华

作者机构：

关键词： 甘薯;生产;消费;加工;利用;趋势

期刊名称：食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2003 年 24 卷 05 期

页码： 5-8

摘要： 本文阐明世界甘薯生产、消费概况及世界甘薯加工利用的新趋势。

分类号： F416.82

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