数字农科院2.0

餐桌上的绿色宝藏——白菜篇

文献类型: 中文期刊

关键词: 白菜

期刊名称:中国食品安全

ISSN: 2097-3888

年卷期: 2025 年

页码:

收录情况: 无来源刊(2025版)

摘要: “白菘类羔豚,冒土出熊蹯”,被苏轼比作羔羊肉、熊掌的 白菜,是中国人餐桌上“四时可食”的家常味,也是“百菜不 如白菜”的健康选择。本文将为你解密白菜的营养密码,纠正 关于白菜的误区,给出白菜的贮存方法

分类号:

  • 相关文献

[1]Autopolyploidization-Induced Chromatin Remodeling Regulates Leaf Size Variation in Brassica rapa. Haoyuan Dong, Yanhong Liu, Yuanming Liu, Shuxin Xuan, Huanhuan Chen, Lai Wei, Guibao Zhang, Hongcui Pei, Zilong Dai, Yanhua Wang, Jinzhu Qiao, Shuangxia Luo, Xueping Chen, Yiguo Hong, Jianjun Zhao,* Shuxing Shen,* Zefu Lu,* and Aixia Gu*. 2025

[2]蚯蚓粪、牛粪对镉铜复合污染土壤中白菜生长和镉铜积累的影响. 蔡永刚,郭志瑶,李梦雅,段智坤,张鸿宇,王小波. 2016

[3]利用分子标记鉴定白菜细胞质雄性不育类型的研究. 兰梅,胡靖锋,刘家佳,张丽琴,杨红丽,徐学忠,姚文勇,和江明. 2018

[4]白菜型油菜和菜薹的InDel标记开发及其RILs群体遗传连锁图谱的构建. 孟霖,刘博,林良斌,程峰,王晓武,武剑. 2012

[5]"七五"国家科技攻关项目-蔬菜新品种选育研究V.白菜专题育成的新品种(系)简介. 张焕家,徐家炳,吴飞燕. 1992

[6]芸薹属AC基因组中SUC基因家族的鉴定与进化分析. 袁午舟,周荣芳,童超波,程晓晖,黄军艳,于景印,董彩华,刘胜毅. 2014

[7]大白菜和白菜群体的遗传结构分析. 刘文,萧凤回,武剑,徐东辉,王晓武. 2011

[8]不同施肥结构对两种叶菜类蔬菜的产量及肥料养分吸收与利用的影响. 张杨珠,龙怀玉,汤宏,颜雄,盛浩,黄运湘,廖超林. 2013

[9]白菜硫代葡萄糖甙合成中MAM的进化分析. 刘锦,张冀芳,梁建丽,程锋,武剑,王晓武. 2014

[10]麻地膜覆盖保温特性及对白菜生长和产量的影响. 尚瑞广,王朝云,易永健,谭石林,汪洪鹰,李懋,周晚来. 2012

[11]生活污泥对白菜供磷和土壤磷状况的影响. 翟丽梅,张继宗,刘宏斌,邹国元,崔希龙,桂萌,张素梅. 2010

[12]硅对镉胁迫下白菜光合作用及相关生理特性的影响. 宋阿琳,李萍,李兆君,梁永超. 2011

[13]应用POCER模型对白菜病虫害防治药剂的风险性评价. 王微微,石延霞,谢学文,向文胜,李宝聚. 2009

[14]促生菌NK1诱导白菜幼苗对炭疽病抗性的研究. 梁建根,张建萍,竺利红,施跃峰,吴吉安,王欣. 2008

[15]大白菜和白菜群体的遗传结构分析. 刘文,萧凤回,武剑,徐东辉,王晓武. 2011

[16]高温胁迫对二、四倍体白菜生理生化指标的影响. 邓云,张蜀宁,孙敏红,孔艳娥. 2009

[17]不同施肥处理对白菜干物质积累与养分吸收的影响. 黄运湘,曾艳,张杨珠,龙怀玉,廖超林. 2011

[18]紫菜薹、紫色芜菁和紫色白菜花青苷分析. 郭宁,郑姝宁,武剑,程锋,梁建丽,王晓武. 2014

[19]铁缺失与高锌胁迫相关基因在白菜叶片中的表达谱相似性分析. 李季萌,刘博,程锋,王晓武,MarkG.M.Aarts,武剑. 2012

[20]“七五”国家科技攻关项目蔬菜新品种选育研究——Ⅴ.白菜专题育成的新品种(系)简介. 张焕家,徐家炳,吴飞燕. 1992

作者其他论文 更多>>