软枣猕猴桃酱的制作技术
文献类型: 中文期刊
作者: 袁福贵;马月森;陈向东
作者机构:
期刊名称:果树科学
ISSN: 1001-7364
年卷期: 1988 年 03 期
页码: 142-144
摘要: 软枣猕猴桃(Aclinidia arguta Planch.)是我国猕猴桃属的一个种。东北三省分布量很大,吉林省年产量1000万kg以上。其果实营养丰富、维生素C含量高,具有浓郁的果香、独特的风味和翠绿色泽。但果实采收后很快变软,不耐贮运,影响了它的发展速度。为了开发利用这一果品资源,从60年代初开始研制软枣猕猴桃系列产品的加工工艺。先后试制了糖水软枣、软枣汁、软枣糖和软枣酱等。现将软枣猕猴桃酱的制作方法报告如下。
分类号:
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
沼液还田对水稻产量和土壤理化性质及细菌群落的影响
作者:杜佳临;况帅;王飞;宋文静;陈向东
关键词:沼液化肥;资源化利用;水稻;土壤养分;细菌群落
-
黄腐酸钾对渗透胁迫下烤烟幼苗生长和光合荧光特性的影响
作者:赵永长;宋文静;邱春丽;董建新;李磊磊;管恩娜;陈向东;宋科
关键词:烤烟;渗透胁迫;黄腐酸钾;根系特征;光合作用;叶绿素荧光
-
不同硫酸钾用量对烤烟氮、钾、硫吸收的影响
作者:杨波;吴元华;董建新;管恩娜;梁洪波;陈向东;赵永长;宋科
关键词:烤烟;硫酸钾;氮;硫;钾
-
氮磷钾肥不同施用方式对云麦53产量及农艺性状的影响
作者:王志伟;黄锦;李菊湘;陈向东;杨兆才;王增明;程加省;杨金华;张艳芬
关键词:小麦;氮、磷、钾肥;施用方式;产量;农艺性状
-
高海拔地区不同揭膜培土时间对烤烟产质量的影响
作者:王健宇;陈向东;杨从瑞;柏玉勇;刘燕;方保;宋文静;卢隆瑞
关键词:烤烟;揭膜;产量;质量
-
烟田土壤养分状况及其与成土母质的关系研究
作者:李军;梁洪波;宛祥;董建新;李德成;徐宜民;吴元华;陈向东;彭东;徐梅;王正旭
关键词:植烟土壤;土壤养分;成土母质;临朐;蒙阴
-
连续多年施用硫酸钾肥对烟田土壤及烟株硫素含量的影响
作者:张继光;梁洪波;申国明;董建新;张清明;陈向东;吴元华;查婷;于海容
关键词:定位试验;烤烟;根际;硫素;分配
