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关于富锶产业高质量发展的思考

文献类型： 中文期刊

作者： 韩娟;陈露;金诺;沈光宏;申国辉;郭燕枝

作者机构：

关键词： 富锶产业;健康功效;资源分布;对策措施

期刊名称：农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2025 年 2 期

页码：

收录情况： 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 锶是人体必需的微量营养素,主要通过饮食摄入,在骨骼健康、生殖功能、糖脂代谢及炎症调节方面发挥重要作用。然而,我国居民膳食锶摄入量远低于欧美日韩等国,反映出膳食供给不足,亟需加强富锶食品开发。本文梳理了我国土壤和水体富锶的分布特征,发现尽管华北、西北等地锶资源丰富,但富锶食品供应不足,产业体系尚不完善。针对现有问题,本文提出摸清富锶产地和产品资源背景、推进富锶产业“三化”(区域化、品质化、品牌化)发展、制定富锶相关技术规范和标准、建立富锶农产品认证体系、强化科学研究和政策支持等对策,以促进富锶产业的高质量发展。

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