文献类型： 中文期刊
作者： 罗会颖;姚斌
作者机构：
期刊名称：中国科学:生命科学
ISSN： 1674-7232
年卷期： 2024 年
页码：
收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版）
摘要： <正>人均土地资源相对不足是中国的基本国情,依靠现有的可耕种土地资源难以解决全部的农产品和食品的需求,导致粮食进口依赖度逐年增高,严重威胁着中国食品供给和粮食安全.蛋白是粮食的核心组成部分.最新的海关数据显示,作为重要饲用蛋白原料的大豆,2023年的进口量已达到9941万吨,其中的2/3用于饲料.逐年增加的大豆进口依存度,严重威胁了中国饲料业的发展与战略性安全.因此,寻求新的蛋白质资源来代替大豆等作物蛋白已迫在眉睫.
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