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氮素形态和弱光胁迫对茶树生长代谢的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 申瑞寒;马立锋;杨向德;方丽

作者机构：

关键词： 茶树;铵态氮;硝态氮;光照强度;光合作用;品质成分

期刊名称：茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2023 年 3 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 为解析氮(N)素形态和弱光胁迫对茶树生长代谢的影响,以 2 年生龙井 43 扦插苗为试验材料,通过溶液培养分别供给NH+4-N和NO-3-N 2 种不同形态N源,以及正常光照和弱光 2 种光照强度.结果表明:(1)茶苗净光合速率主要受N素形态影响,正常光照条件下,NH+4-N处理明显高于NO-3-N处理;相同氮素条件下,与正常光照相比,弱光胁迫有减弱茶苗净光合速率的趋势.(2)茶苗新梢叶绿素含量主要受氮素形态和光照共同影响,弱光胁迫有助于提高叶绿素含量.正常光照时NH+4-N处理的茶苗新梢叶绿素含量显著高于NO-3-N处理,但叶绿素a(Chl a)和叶绿素b(Chl b)含量的比值(Chl a/b)基本不变,弱光胁迫后新梢叶绿素含量增加,但NH+4-N处理的新梢Chl a/b值明显提高,而NO-3-N处理的Chl a/b值略有下降,茶树施用NO-3-N比施用NH+4-N更具有耐荫性.(3)茶苗N素吸收主要受N素形态和光照共同影响,弱光胁迫有助于提高茶苗新梢N素的累积.正常光照时NH+4-N处理的茶苗新梢N含量要明显高于NO-3-N处理,弱光胁迫明显增加茶树地上部N含量.(4)新梢品质成分变化主要受到光照影响,但酚氨比的变化受光照和氮源的共同作用影响.正常光照下NH+4-N处理新梢游离氨基酸总量和咖啡碱含量明显高于NO-3-N处理,而酚氨比则低于NO-3-N处理.弱光胁迫后新梢中游离氨基酸和咖啡碱含量进一步升高,而茶多酚含量和酚氨比降低,NO-3-N 处理新梢中游离氨基酸总量增加速率和茶多酚含量、酚氨比下降速率更快.研究结果为解析其机制提供理论依据.

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