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超净绿色果品生产技术要求的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 陈汉杰;张金勇;涂洪涛

作者机构：

关键词： 果品安全;超净绿色果品;农药残留;病虫害综合治理

期刊名称：果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2015 年 32 卷 06 期

页码： 1228-1231

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 中国是世界上栽培果树面积和产量最大的国家,在一些区域已成为农民的主要收入来源,随着人们生活水平的提高,对果品的消费日益增长,果品安全成为消费者关注的焦点。发展有机果品受到资源、环境等因素限制,如何全面提高水果安全水平是果业未来面临的主要问题之一。对比国内外果品安全生产模式,以及对发达国家果品安全生产探索经验、市场发展趋势进行分析,结合国内当前生产现状,提出了超净绿色果品生产的概念。相对于绿色果品,超净绿色果品要求果品达到没有农药残留的水平,可从生产过程和即时检测监管产品。文中对果品生产过程中如何减少化学品污染,替代农药防治病虫害措施,果品生产过程控制,以及最终产品的监管进行了讨论,希望对果品优质、安全生产起到一定的推动作用。

分类号： S66

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