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灌水时期和施用硫锌对强筋小麦籽粒产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 丰明;赵广才;常旭虹;杨玉双;马少康;杨桂霞

作者机构：

关键词： 强筋小麦;灌水时期;硫;锌;产量;品质

期刊名称：核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2009 年 23 卷 04 期

页码： 173-178

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以强筋小麦济麦20为材料,在防雨棚池栽条件下,研究了灌水时期以及施用硫肥和锌肥对小麦产量和品质的影响。结果表明,小麦生育后期灌水,有利于抑制旗叶叶绿素的降解,提高旗叶叶片含氮量,延长旗叶的功能期,以开花期灌水最显著;施硫肥和锌肥也能减缓旗叶的衰老。籽粒产量、容重、千粒重和穗粒数均随灌水时期的推迟而增加,以开花期灌水产量最高,各灌水处理间差异显著,总穗数以春生5叶期灌水处理最高;硫肥和锌肥处理对籽粒产量及其构成因素没有显著影响。籽粒总蛋白质含量和蛋白组分,除醇溶蛋白外,均随灌水时期的推迟而降低,以春生2叶期灌水含量最高;施硫肥能够显著提高籽粒总蛋白质含量和谷蛋白含量,锌肥作用差异不显著。在干旱条件下,春生5叶期灌水有利于强筋小麦籽粒产量和蛋白质含量的共同提高。

分类号： S512.1

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