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一株产纤维素酶的耐热烟曲霉筛选及产酶条件研究

文献类型： 中文期刊

作者： 金伟;陈文静;姚斌;曾驰;缪礼鸿;梅雪臣

作者机构：

关键词： 烟曲霉;耐热真菌;纤维素酶;筛选

期刊名称：中国酿造

ISSN： 0254-5071

年卷期： 2012 年 31 卷 06 期

页码： 61-64

收录情况： 北大核心

摘要： 从土壤中分离和筛选到1株产纤维素酶能力较强的耐热真菌E4。通过菌株的形态特征和18S rDNA序列同源性比较,该菌株被鉴定为一种烟曲霉(Aspergillus fumigatus)。实验结果表明,该菌株能在20℃以下生长,其最适和最高生长温度分别为40℃和55℃。该菌株的最佳产纤维素酶的基质为稻草,其最适产酶pH值为5.0,最适产酶温度为42℃。50℃摇瓶培养72h时可达到产酶最高峰,其羧甲基纤维素酶(CMCase)活和滤纸酶(FPA)活分别达到3.5U/mL和3.2U/mL。该菌株对稻草的降解效果较好,45℃液体摇床培养条件下在7d内对天然稻草的降解率达63.5%。

分类号： TQ925

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