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产蛋鸡子宫部钙离子转运及调控的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 郭妍婷;周建民;王晶;齐广海

作者机构：

关键词： 蛋壳品质;蛋壳矿化;钙离子转运;营养调控;蛋鸡

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 鸡蛋蛋壳品质下降会造成经济效益损失和食品安全风险。产蛋鸡子宫部无机钙离子(Ca2+)的转运涉及不同的跨膜途径、离子稳态、相关转运基因和载体的表达，是蛋壳矿化及调控的重要环节。本文综述了子宫部Ca2+转运途径、Ca2+转运对蛋壳矿化和蛋壳品质的影响、营养因素对Ca2+转运的调控作用，旨在为通过调节蛋壳矿化，改善鸡蛋蛋壳品质提供参考。

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