数字农科院2.0

莲房原花青素提取纯化及其抗氧化活性研究进展

文献类型： 中文期刊

关键词： 原花青素;莲房;提取;纯化;抗氧化活性

期刊名称：食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2020 年 8 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版）

摘要： 莲房是莲科植物莲的成熟花托,是莲的重要组成部分.研究发现废弃莲房中存在含量较多的原花青素,可作为原花青素提取的原料,有望代替葡萄籽、树莓籽等作物,进而将莲房变废为宝.文章综述了近20年来有关莲房原花青素提取方法、分离纯化及其抗氧化活性等方面的研究进展,以期对莲房原花青素的进一步研究和莲房资源的合理利用提供理论依据.

分类号：

  • 相关文献

[1]大孔树脂纯化滇黄精黄酮工艺优化及纯化前后抗氧化活性比较. 王佳琪,李敏敏,范蓓,崔伟业,王琼,卢聪,王凤忠,侯旭杰. 2024

[2]不同品种花生衣原花青素含量及抗氧化活性研究. 宋昱,方策,马飞,张初署,于丽娜,毕洁,王明清,于淼,迟晓元,张建成,孙杰,江晨. 2020

[3]不同产地高粱的原花青素含量测定及其抗氧化活性分析. 黄朝晖,陆平,孟宪军,任贵兴. 2008

[4]高粱原花青素提取工艺研究. 孟宪军,黄朝晖,陆平,秦培友,任贵兴. 2008

[5]山葡萄籽中原花青素提取工艺优化. 王新伟,赵滢,沈育杰. 2011

[6]葡萄籽原花青素的纯化与结构研究. 张红城,王乃富,刘文旭. 2009

[7]燕麦生物碱的提取及其抗氧化活性研究. 任祎,任贵兴,马挺军,平华,牛西午. 2008

[8]菜用黄麻叶中总多酚提取及抗氧化活性研究. 张浪,刘亮亮,黄思齐,李德芳. 2020

[9]三七活性成分提取、分离纯化及其抗氧化活性研究进展. 牛世蓉,王凤忠,崔伟业,么越,孔志强,范蓓,李敏敏. 2023

[10]尖叶胡枝子总黄酮的纯化工艺及抗氧化活性研究. 代继云,吴洪新,刘宇宁,张燕东,安静,李坤娜,盈盈,李润航,赵艳华,王冠. 2025

[11]茶叶功能成分提取制备专题(九) 茶叶咖啡碱提取制备技术. 袁新跃,江和源,张建勇. 2009

[12]茶叶功能成分提取制备专题(四) 茶皂素的提取制备技术. 袁新跃,江和源,张建勇. 2009

[13]茶叶功能成分提取制备专题(四)茶皂素的提取制备技术. 袁新跃,江和源,张建勇. 2009

[14]绿原酸提取纯化及检测方法的研究进展. 胡鲜宝,范贵生,吕加平. 2009

[15]植物中天然香豆素类化合物的提取纯化技术研究进展. 龚蕾,刘雁雨,焦必宁,张思远,张娇娇. 2015

[16]茶褐素的提取纯化与生理功效研究进展. 王伟伟,江和源,张建勇,俞露婷,杨刘艳. 2015

[17]葵粕中绿原酸的研究进展与应用前景. 陈少洲,吕飞杰,台建祥. 2002

[18]紫茎泽兰中绿原酸提取工艺的研究. 李淑,崔砺,贾寒,侯婧,曹坳程. 2008

[19]鸡新城疫卵黄抗体IgY的分离提纯研究. 王洪新,刘学贤,穆海波,吕晓娟. 2003

[20]茶多糖的提取及分离纯化研究进展. 崔宏春,余继忠,黄海涛,周铁锋,郑旭霞,师大亮,郭敏明,江和源,江用文. 2011

作者其他论文 更多>>