文献类型： 中文期刊
作者： 陈宗懋
作者机构：
关键词： 茶叶;农药残留;重金属;有害细菌;卫生质量
期刊名称：茶叶
ISSN： 0577-8921
年卷期： 2000 年 26 卷 0z1 期
页码： 254-259
摘要： 全文针对农药残留、重金属和有害细菌三个方面,从现状、成因和对策进行分析.特别对茶叶中氰戊菊酯、甲氰菊酯和优乐得超标率高以及铅超标的现状,提出了从源头上和技术上解决的办法,并强调建立茶叶质量保证体系的重要性.
分类号： S571.1
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