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土壤施氮与马铃薯块茎中粗蛋白质含量的关系

文献类型： 中文期刊

作者： 康玉林;王小琴;徐利群;闫振贵;庞万福

作者机构：

关键词： 氮;施肥量;粗蛋白质;蛋白质;马铃薯块茎

期刊名称：中国马铃薯

ISSN： 1001-0092

年卷期： 1995 年 02 期

页码： 4-7

收录情况： 北大核心

摘要： 8个马铃薯供试品种,以箱栽和大田种植方式同时在北京、张家口坝上和内蒙乌盟进行.最高施氮量分别达到(2g磷酸二铵+12g尿素)/30ks土/箱和尿素50kg/亩、碳铵120kg/亩.收获时块茎中粗蛋白质的测定结果表明:尽管施氮量逐级增加,箱栽条件下,块茎中粗蛋白质含量稍有上升趋势,而大田条件下,粗蛋白质含量较稳定,有的品种略呈下降趋势.蛋白质的测定也表现出类似的结果.蛋白质与粗蛋白质比值介于0.42~0.62之间,平均比值为0.52.笔者认为,在大田条件下,环境中氮的多寡,对筛选高蛋白质品种(系)没有显著影响.

分类号： S532

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