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小麦阿拉伯木聚糖含量的QTL分析及其与品质性状的关系

文献类型： 中文期刊

作者： 杨莉;黄玉莲;常萍;阎俊;张业伦;夏先春;田宇兵;何中虎;张勇

作者机构：

关键词： 普通小麦;阿拉伯木聚糖;QTL;1BL/1RS易位;品质性状

期刊名称：作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 2014 年 40 卷 09 期

页码： 1695-1701

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 阿拉伯木聚糖是小麦中最重要的非淀粉多糖,对营养和加工品质有重要影响。采用IciMapping软件,对PH82-2/内乡188重组自交系群体(F2:6)的水溶性和总阿拉伯木聚糖含量进行QTL分析,在1B、4B、5B、5D和6B染色体上定位5个控制总阿拉伯木聚糖含量的QTL,分别解释5.6%~18.7%的表型变异;在1A、1B、5B、6B和7A染色体上定位5个控制水溶性阿拉伯木聚糖含量的QTL,分别解释4.3%~34.9%的表型变异。其中,1B、5B和6B染色体上影响水溶性和总阿拉伯木聚糖含量的QTL位于同一标记区间。1BL/1RS易位对水溶性和总阿拉伯木聚糖含量有显著作用,籽粒硬度对总阿拉伯木聚糖含量有显著作用。阿拉伯木聚糖含量,特别是总阿拉伯木聚糖含量,与快速黏度分析仪峰值黏度、稀澥值,以及面条品质黏弹性、食味呈显著相关,但相关系数受1BL/1RS易位和籽粒硬度影响。

分类号： S512.1

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