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西洋参果中非皂苷类成分的化学研究

文献类型： 中文期刊

作者： 金银萍;邵财;金哲顺;潘蓉;赵梓皓;张浩

作者机构：

关键词： 西洋参果;非皂苷类成分;化学成分

期刊名称：特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 本文旨在研究西洋参果中的非皂苷类化学成分。本试验利用大孔吸附树脂、硅胶柱层析、MCI及半制备高效液相等多种色谱分离技术，对西洋参果中的非皂苷类成分进行研究，结合化合物的理化性质以及波谱学数据等对其进行结构鉴定。结果表明，从西洋参果中分离得到7个非皂苷类化合物，分别鉴定为β-咔啉-1-羧酸（1）、人参黄酮苷（2）、槲皮素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷（2→1）葡萄糖苷（3）、人参黄酮苷（4）、5-反式香豆酰基奎宁酸（5）、胡萝卜苷（6）和β-谷甾醇（7）。化合物1和2为从五加科分离得到的吲哚类生物碱类成分；化合物5为首次从人参属分离得到的酚酸类成分；化合物3为首次从西洋参果中分离得到的黄酮类成分；化合物4为首次从西洋参果中分离得到的黄酮类成分。本研究为西洋参资源整体综合利用率的提升以及相关产品研发提供理论参考。

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