数字农科院2.0

冷藏的蘑菇长毛,还能吃吗

文献类型： 中文期刊

作者： 李建;黄晨阳(指导)

作者机构：

关键词： 冷藏;食用菌;长毛;消费者;建议

期刊名称：健康养生

ISSN： 2095-8943

年卷期： 2025 年 31 期

页码：

收录情况： 无来源刊（2025版）

摘要： 日常生活中,不少消费者都遇到过这样的情况:从冰箱里拿出的食用菌表面竟长出了毛。这时,很多人往往会陷入困惑:这样的食用菌还能吃吗?是该果断丢弃,还是处理一下继续食用?建议鲜食用菌冷藏时间不宜过长,更不要冷藏到长白毛的程度才食用。

分类号：

  • 相关文献

[1]我国食用菌产业的发展现状及建议. 胡清秀 ,曾希柏,王安. 2001

[2]消费者参与模式下的农产品透明供应链系统研究. 张驰,张晓东,王登位. 2017

[3]谈乳制品国家安全新标准. 王加启. 2012

[4]消费者对无公害农产品认知与行为的计量经济分析. 郝利,任爱胜,冯忠泽,李庆江,修文彦. 2009

[5]2012/2013年美国干果出口韩国市场趋好. 董朝菊. 2013

[6]全球部分国家蛋鸡业生产、贸易状况. 杨东辉,李先德,秦富. 2011

[7]农产品质量安全相关各方现状及优化对策. 王莹,张振都,刘笑笑,魏春雁. 2014

[8]消费者食物信息需求实证分析. 潘月红,许世卫. 2006

[9]消费者对蔬菜可追溯标签的认知及支付意愿研究——以北京市为例. 王一舟,王瑞梅,修文彦. 2013

[10]蜂产品与基因改良食物一欧盟有关的规章. 石巍,张秀琳,吕丽萍. 2005

[11]我国水果有害元素限量标准. 聂继云,李静,李志霞,徐国锋,李海飞,毋永龙,覃兴. 2010

[12]广东省消费者对食用农产品标识的认知及支付意愿. 张小栓,张铁岩,马常阳,陈松. 2015

[13]春节期间永春芦柑在南京"受宠". 吴庆丽. 2006

[14]跟着专家种草莓幸福指数节节高. 余先泊,薛莹莹. 2019

[15]猪肉品质评价要素的组成研究. 冯岗,黄彩霞,孙宝忠,张松山,卢凌,余群力. 2012

[16]"超甜43号"玉米. 程新奇,黎宇. 2000

[17]质量安全保障体系对消费者安全农产品选择行为影响的调查分析. 王可山,王芳. 2010

[18]消费者对转基因大豆油质量安全的认知及消费行为的影响初探. 谢晓宇,王立平,李浩男. 2021

[19]消费者对农产品质量安全网络舆情的响应研究 ——以2019年央视"3·15"曝光"化妆土鸡蛋"事件为例. 钱群丽,刘星,姚春霞,李祥洲,廉亚丽,宋卫国. 2022

[20]奶粉安全事件冲击对消费者奶产品安全风险感知的影响因素分析——以江苏省为例. 蒯婷婷,石研研,谢建国. 2025

作者其他论文 更多>>