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一株野生大球盖菇的分离鉴定及液体发酵能力测定

文献类型： 中文期刊

作者： 高恋恋;文璨;涂镜;张浩;曾粮斌;魏宝阳

作者机构：

关键词： 大球盖菇;分离鉴定;液体发酵;生物量;酶活性

期刊名称：北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2024 年 10 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 以采自沅江市的野生大型真菌Str1为试材，通过形态学以及分子生物学鉴定，明确其分类学地位。采用单因素试验对菌丝固体培养条件进行研究，同时通过添加黄麻粉优化该菌株液体发酵能力，以期为大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)的深入研究和黄麻副产品的回收利用提供参考依据。结果表明：Str1菌株与序列号为MF 919477.1的球盖菇科，大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)聚为一支，结合形态学特征将Str1鉴定为大球盖菇。菌丝生长最适温度为25℃、pH为7、最适碳源为葡萄糖、最适氮源为酵母粉，在液体培养基中添加0.10%黄麻粉摇瓶发酵7 d,可显著提升大球盖菇菌丝体生物量且提升木聚糖酶的分泌，但对羧甲基纤维素酶的分泌影响不大。

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