数字农科院2.0

几种常见食品快检项目的发展现状及展望

文献类型： 中文期刊

作者： 陈赛赛;徐民;吴琼;杨文博;陈虎

作者机构：

关键词： 食品安全;快速检测;监管;应急保障

期刊名称：粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2023 年 2 期

页码：

收录情况： 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 食品安全作为关乎国计民生的重要问题,影响到人民的身体健康和生命安全。如何快速高效地处理食品安全事件,成为食品安全监管部门一直关注的问题。对食品安全快速检测在食品常见非法添加快速检测、食物中毒与应急保障项目快速检测等方面的应用进行了综述,并展望了其在食品安全保障中的发展前景,以期为该技术在食品安全监管与检测中更广阔的应用提供参考。

分类号：

  • 相关文献

[1]同位素技术在食品安全中的应用. 潘家荣,卢澄,郭波莉. 2006

[2]食源性病原微生物快速检测技术应用现状与发展趋势. 陈爱亮. 2014

[3]我国食品安全快速检测技术发展现状研究. 王静,王淼. 2014

[4]纳米金比色法在食品安全检测中的应用研究进展. 白文荟,刘金钏,陈爱亮. 2014

[5]食品中致病性微生物瞬时快检方法研究进展. 余丽婷,陈天琦,屈墨涵,郑荟怡,洪海燕,江昊,胡大伟,洪嫄,张春红. 2025

[6]科研院所安全保卫管理工作实践与探索——以中国农业科学院茶叶研究所为例. 周坚华,高菁,章剑扬. 2024

[7]浙江茭白农药残留质量安全现状、隐患及对策. 赵慧宇,刘银兰,王祥云,徐明飞,苍涛,杨桂玲,王新全,胡桂仙. 2018

[8]杨梅农药使用与监管的思考. 杨桂玲,赵慧宇,梁森苗,黄茜斌,刘银兰. 2018

[9]浙江特色水果中植物生长调节剂使用现状与对策. 蔡铮,汪雯,陆剑飞,张志恒,杨桂玲. 2015

[10]转基因食品的安全监管. 周田田,张弯弯,王立平. 2019

[11]农产品质量安全监管的制度突破与政策创新研究. 陈松. 2012

[12]我国农产品质量安全应急管理的对策研究. 王杕,张慧媛,钱永忠. 2014

[13]浙江省杨梅质量安全现状与风险隐患及对策. 杨桂玲,陆剑飞,寿林飞,张志恒,王强. 2013

[14]推进我国转基因玉米产业化的思考. 沈平,章秋艳,林友华,李文龙,李昂,宋贵文. 2016

[15]浅析我国生鲜乳质量安全监管及对策. 郭利亚,王加启,李发弟. 2012

[16]农产品质量安全监管制度研究. 郭林宇,万靓军,石昊飞. 2016

[17]地市级农产品质量安全监管效果评价研究. 杨丽杰,王芳,钱永忠,郭晓东,陈松. 2011

[18]牛奶中汞的风险分析. 郑楠,王加启,许晓敏,屈雪寅,韩荣伟,黄良策,叶巧燕. 2012

[19]我国奶业的出路:实施优质乳工程. 王加启. 2015

[20]新形势下农产品质量安全监管难点分析与对策建议. 陈松,周云龙. 2014

作者其他论文 更多>>