植酸酶高产菌株的诱变选育
文献类型: 中文期刊
作者: 王志红;董晓芳;佟建明;张国庆;张琪;许尚忠
作者机构:
关键词: 无花果曲霉;植酸酶;诱变;亚硝基胍;紫外线
期刊名称:微生物学杂志
ISSN: 1005-7021
年卷期: 2010 年 30 卷 4 期
页码: 83-87
收录情况: CSCD
摘要: 无花果曲霉是一种可以产植酸酶的菌株,其代谢产物植酸酶可以将有机植酸磷降解为无机磷.以此菌株为出发菌株,确定了它的最适pH值为1.3~1.4,最适温度为55~60℃.同时,为获得高酶活的突变株,进行亚硝基胍和紫外线处理,经初筛得到99株高效突变株,再经复筛和传代试验,得到1株植酸酶活性是出发菌株2.47倍的突变株NTC-23
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