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微孔草的特征及利用价值研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王钦;任继周;郭朝霞;安海梅

作者机构：

关键词： 微孔草;开发利用;γ-亚麻酸;降血脂

期刊名称：自然资源学报

ISSN： 1000-3037

年卷期： 2003 年 18 卷 02 期

页码： 247-251

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 微孔草是青藏高原特有植物种,种子油中富含γ-亚麻酸、亚油酸,不饱和脂肪酸的含量达85%以上;种子中含有18种氨基酸,其中人体必需氨基酸的含量达39.74%;矿物质营养元素极其丰富;饼渣中的粗蛋白含量达23.96%。它具有药用、食用和饲用等多种用途。因而,多层次开发利用微孔草资源是提高草地生态系统生产能力的重要措施。

分类号： S812

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