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新时期种植业保障我国食物安全战略研究

文献类型： 中文期刊

作者： 韩昕儒;王秀东;王济民;袁龙江;梅旭荣;吴孔明

作者机构：

关键词： 种植业;食物安全;供求预测;粮食供给保障

期刊名称：中国工程科学

ISSN： 1009-1742

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版）

摘要： 种植业产品是保障我国食物安全的关键，种植业的发展支撑了我国由“吃得饱”到“吃得好”的历史性转变，促进了居民膳食质量的逐步提升；新时期我国种植业发展面临资源环境压力、极端气候冲击以及国际地缘政治格局不稳等内外部风险因素的挑战，亟需探讨可行性发展战略以确保食物安全。通过对2035年、2050年种植业食物供需形势预测后得出，未来我国粮食净进口主要集中在大豆和玉米，油菜籽和糖的自给水平将继续下降，花生和水果的自给水平将先降后升，蔬菜始终保持自给有余的态势。基于此，本文梳理了新时期保障我国食物安全面临的挑战，提出了新时期种植业保障我国食物安全的战略构想，主要包括采取种植业产品生产能力提升和结构优化、资源高效利用与低碳生产推进、消费结构引导与健康观念培育、农业科技创新与装备支撑、新型经营主体创新等战略举措，实施种植业科技创新、种植业产品质量提升、种植业生态保护、蛋白替代等重大工程。研究建议，坚持“口粮绝对安全、谷物基本自给”总体战略，分区域制定产业发展优先序，加快补齐农业基础设施与科技短板，健全重大危机应对战略体系，以此增强种植业发展水平，切实保障我国食物安全。

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