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中华古代乳业漫话(连载一)

文献类型： 中文期刊

作者： 王永厚

作者机构：

关键词： 中国;古代;乳业;乳制品

期刊名称：中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2007 年 03 期

页码： 78-79

摘要： 简要回顾我国数千年乳业的发生、发展及取得的主要成就,就乳品制作、乳畜管护、乳品的保健医疗功能以及乳品外传等问题作了介绍。

分类号： F426.82

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