数字农科院2.0

不同品种(系)甜菜氨基酸主成分分析与营养综合评价

文献类型： 中文期刊

作者： 胡晓航;吴玉梅;王皙玮

作者机构：

关键词： 甜菜;氨基酸;主成分分析;综合评价

期刊名称：中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2016 年 32 卷 27 期

页码： 69-75

摘要： 为了比较不同品种(系)甜菜的氨基酸组分及含量,探讨其营养价值,本研究以14个品种(系)甜菜块根为研究对象,采用主成分分析法对其氨基酸组分进行分析综合评价。结果表明,甜菜块根中均含有18种常见氨基酸,其中人体必需的7种氨基酸,接近WHO/FAO推荐必需氨基酸组成比例,达到理想的蛋白质标准,并且其含量高于常见的果蔬,具有较高的氨基酸营养价值。通过主成分分析法,从检出的18种氨基酸中提取了3个主成分,建立了综合评价模型,综合评价氨基酸含量结果表明‘红霞’、‘BETA807’、‘红饲料’营养品质较好。主成分分析法可以作为评价不同品种(系)甜菜氨基酸营养的一种可行方法。

分类号： S566.3

  • 相关文献

[1]甜菜优异种质资源创新利用与评价. 崔平,潘荣. 2005

[2]甜菜优异种质异地鉴定综合评价分析. 崔平,李雅华,潘荣,王其浦. 2003

[3]盐生植物四翅滨藜Actin基因片段的克隆及表达分析. 郭欢,崔彦农,吴凡,张乐,许香玉,包爱科. 2017

[4]甜菜块根农艺性状的遗传变异及相关性和主成分分析. 张立明,李翠芳,董心久,刘华君,高卫时,杨洪泽,刘升廷,王燕飞. 2011

[5]甜菜品种(系)的ISSR标记数字指纹图谱构建及聚类分析(英文). 刘巧红,程大友,杨林,罗成飞,孔凡江,吴玉梅. 2012

[6]新疆不同产地甜菜块根中元素含量的主成分和聚类分析. 贾雪峰,朱思明,王强,龙为,张新林. 2015

[7]马玲薯全粉品质特性的主成分分析与综合评价. 侯飞娜,木泰华,孙红男,刘兴丽,张苗,陈井旺,杨海燕,何伟忠. 2015

[8]基于主成分分析的苹果品质综合评价研究. 白沙沙,毕金峰,王沛,公丽艳,王轩. 2012

[9]芝麻不同品种(系)耐湿性的综合评价. 孙建,张秀荣,张艳欣,黄波,车卓. 2008

[10]基于主成分分析的山葡萄果实品质评价研究. 赵滢,杨义明,范书田,张庆田,秦红艳,艾军. 2014

[11]薏苡种质的主要营养组分特征及综合评价. 李祥栋,潘虹,陆秀娟,魏心元,陆平,石明,秦礼康. 2018

[12]不同紫花苜蓿品种对低磷环境的形态与生理响应分析. 栗振义,张绮芯,仝宗永,李跃,徐洪雨,万修福,毕舒贻,曹婧,何峰,万里强,李向林. 2017

[13]梨品种制汁性能的主成分分析与综合评价. 董星光,曹玉芬,田路明,张莹,齐丹,常耀军. 2013

[14]不同品种樱桃酒品质分析与综合评价. 刘慧,刘杰超,李佳秀,张春岭,陈大磊,焦中高. 2017

[15]陆地棉种质资源表型性状综合评价. 王秀秀,邢爱双,杨茹,何守朴,贾银华,潘兆娥,王立如,杜雄明,宋宪亮. 2022

[16]植物基肉制品营养组成分析与评价. 浩栋,张金闯,陈琼玲,李同庆,王强. 2022

[17]基于主成分分析的果树学期刊质量综合评价. 和静,王珂,张莉. 2022

[18]基于主成分及聚类分析的药用菊花品种产量与品质综合评价. 黄振,慈惠婷,柳志勇,薛玉前,任秀霞,薛璟祺,张秀新. 2023

[19]不同成熟期玉米秸秆特性分析及利用潜力评价. 傅国浩,霍丽丽,姚宗路,赵立欣,贾吉秀,谢腾. 2023

[20]航天诱变野大豆SP1群体苗期耐盐性鉴定与评价. 徐宗昌,鲁雪莉,魏云冲,孟晨,张梦超,张缘杨,王萌,王菊英,张成省,李义强. 2023

作者其他论文 更多>>